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Blancs de poulet

Blancs, suprêmes, poitrine, il s'agit de la partie charnue et tendre situé devant la volaille. Qu'on en fasse des escalopes, filets, des petits rôtis ou de délicieuses brochettes, veillez à ne pas trop les cuire sous peine d'avoir une viande un peu sèche.


Vous regardez : Brochettes froides de poulet-mayo
Curry de poulet coco à l'indienne

Curry de poulet coco à l'indienne

Une recette toute simple mais tellement parfumée. Elle ne va plus vous quitter.

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Blancs de volaille petits pois-carottes

Blancs de volaille petits pois-carottes

Un classique du quotidien auquel j'ai voulu donner un peu plus de valeur !

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Club sandwich au poulet

Club sandwich au poulet

Le Club est un sandwich qui est apparu pour la première fois en 1894 au Saratoga Club-House de Saratoga Springs, à New York. 

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Pizza au poulet et coriandre

Pizza au poulet et coriandre

Une pizza au poulet et à la coriandre. Un délice !

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Quiche au poulet

Quiche au poulet

Une quiche au poulet en entrée par Maitre Coq !

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