Blancs, suprêmes, poitrine, il s'agit de la partie charnue et tendre situé devant la volaille. Qu'on en fasse des escalopes, filets, des petits rôtis ou de délicieuses brochettes, veillez à ne pas trop les cuire sous peine d'avoir une viande un peu sèche.
Salade gourmande classique
Une recette idéale en été et proposée par Florette !
Poulet mariné à la libanaise pour fajitas !
Poulet aux accents oriental, délicieux pour manger avec vos fajitas !
Blancs de poulet aux saveurs méditerranéennes
De tendres blancs de poulet accompagnés par une sauce onctueuse à base de mayonnaise et parfumée avec du basilic, de l'origan, du thym, de la sauge…
Waterzoï
Plat unique flamand qui signifie eau qui bout !
Blancs de poulet à la sauce tomate à la crème
Plat unique et très consistant.
Croquettes de poulet aux épices et leurs gardes du corps
C'est l'histoire de 5 bonnes grosses croquettes de poulet plutôt bien roulées (dans la chapelure) qui attirent tous les regards... Alors pour les protéger, elles ont…
Filets de poulet au curry et son riz blanc
Cela change de la traditionnelle escalope de poulet à la crème fraîche !
Ballottines de volaille farcie aux champignons, sauce paprika et galette de pomme de terre
Recette facile à réaliser chez soi pour recevoir des convives.
Brochettes de blancs de poulet marinés
Brochettes délicieuses, simples et rapides à préparer !
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