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Blanquette de veau à l'ancienne

La blanquette de veau à l'ancienne est un grand classique de la cuisine française, à base de viande de veau bouillie, de carottes et d'une sauce crémée. Le secret de la recette réside dans la cuisson, la viande doit mijoter longuement et à feu très doux pendant 1H30 au minimum.


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Blanquette de veau traditionnelle

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Le classique des classiques, cette recette est presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème. Un plat à partager…

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Blanquette de veau à l'ancienne maison

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Un MUST de la cuisine française, idéal pour se rassembler autour d'un bon plat chaleureux et convivial.

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La meilleure façon de faire une blanquette de veau

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Véritable plat culte de la cuisine française, il existe une multitude de recettes de blanquette de veau. Symbole national, tous les grands chefs se sont…

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Blanquette à l'ancienne au poulet

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La blanquette de poulet est une alternative savoureuse, plus légère et  plus économique à la traditionnelle blanquette de veau. Ce plat…

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Blanquette de veau à l'ancienne facile

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Recette familiale et traditionnelle;les petits oignons sont glacés à blanc;

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Blanquette de veau au Cookeo

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Heureux détenteur d'un Cookeo, vous cherchez une recette réconfortante ? Testez cette blanquette de veau ! En quelques minutes, le multicuiseur s'occupe…

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Blanquette de veau à l'ancienne classique

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Faire revenir les morceaux de veau ainsi que des carottes et des oignons dans une cocotte, couvrir de fond de volaille et cuire 1 h et demie, y ajouter des champignons…

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