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Choux au caramel
Saint-Honoré maison

Saint-Honoré maison

L'alliance parfaite de la pâte feuilletée, la pâte à choux, la crème mille feuille et la chantilly, décoré de caramel croquant.

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Pièce montée inratable

Pièce montée inratable

Débutant ou impatient s'abstenir. J'ai eu énormément de mal à manier la nougatine.

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Petites piéces montées

Petites piéces montées

4 choux vanillés montés en pyramide pour formé une mini pièce montée.  Cette recette remporte la 9ème place du concours Côté sucré.

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Choux au caramel maison

Choux au caramel maison

Plaisir des papilles.

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Choux au caramel

Choux au caramel

De délicieux choux nappés de caramel.

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Choux craquelins poire caramel

Choux craquelins poire caramel

Choux recouverts d'une pâte croustillante et garnis de dés de poires et d'une crème au mascarpone et caramel.

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Choux garnis au caramel

Choux garnis au caramel

De délicieux choux au caramel comme sur les pièces montées du pâtissier, à refaire maison sans difficulté.

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