Elle est idéale pour les pique-niques, les barbecues, les buffets froids ou les déjeuners au boulot. Pour la réussir, choisissez des pâtes courtes. Gardez-les « al dente », pour que les pâtes restent fermes. Le secret est de les assaisonner avec une bonne huile d'olive et un peu de vinaigre quand les pâtes sont encore bien chaudes. Vous pouvez ensuite faire refroidir les pâtes avant d'ajouter d'autres éléments, comme des tomates, des dés de concombre, de l'avocat, des herbes fraîches, des dés de fromage, du poulet, etc.
Torsades de la mer aux agrumes
Une petite salade de pâtes au saumon et crevettes, bien fraîche avec des notes d'agrumes et de l'avocat. Délicieux !
Salade composée, saumon fumé et fruit d'été
C'est une petite salade composée, fraîche qui vous séduira en été, qui plaît aux petits et grands !
Salade papardelle, concombre saumon sorbet citron
Une salade de pâtes rafraîchissante pour les soirées d'été....
Salade de pâtes et sa sauce au comté
Salade que l'on peut manger chaude ou froide ! Suivant les goûts et la saison.
Salade de pâtes et crousti-mozza
Salade de pâtes au aubergines,tomates et jambon de parme,accompagné de crousti-mozza
Fraîcheur à l'italienne
Une salade sans prétention, mais bien agréable. Voilà de quoi se régaler en faisant une petite promenade en Italie.
Salade de papillons à l'italienne
Salade de papillons trop bon !
Ravioles et légumes du soleil à l"orientale
Une recette proposée par Saint Jean.
Salade de polenta comté et basilic aux légumes
Une recette proposée par Saint-Jean.
Salade de pâtes au thon et surimi
Voici une salade de pâtes que je fais chaque été et qui fait office de plat unique.
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.