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Tchaktchouka

La Tchoukchouka est un plat préparé au Maghreb, c'est une sorte de ratatouille composée de poivrons, tomates oignons ou piments surmonté d'un oeuf ajouté en fin de cuisson 


Poivrons à la méditerranéenne ou tchouktchouka

Poivrons à la méditerranéenne ou tchouktchouka

Cette recette de la cuisine pieds noirs me vient de ma mère, elle est facile à réaliser et révèle toute la saveur des poivrons.

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Tchoutchouka aux œufs et poivrons

Tchoutchouka aux œufs et poivrons

Plat cousin de la ratatouille qui se déguste dans les pays d'Afrique du Nord.

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Chakchouka traditionnelle

Chakchouka traditionnelle

Un plat tunisien bien relevé.

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Tchoutchouka

Tchoutchouka

Pour tous ceux fan de poivrons.

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Choukchouka

Choukchouka

Plat traditionnel kabyle (berbère d'algérie)

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Chakchouka aux poivrons et merguez

Chakchouka aux poivrons et merguez

Un plat convivial et simple à préparer en cocotte ou au wok.

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Chakchouka aux œufs

Chakchouka aux œufs

Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon

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Tchecktchoucka

Tchecktchoucka

Une recette simple ou ont as pas besoin de grand choses.

Tchoutchouka traditionnelle

Tchoutchouka traditionnelle

Une recette très fraîche pour l'été et très équilibrée, qui accompagnera bon nombre de plats (riz, babouts,pâte, en salade...).750

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