Un dessert au chocolat pour 1€ par personne, c'est possible

Vous savez que nous sommes en période d’inflation générale et que plusieurs postes du budget des ménages sont de plus en plus impactés, comme l'essence et l’énergie. L’alimentation est également touchée et réduire son budget alimentaire est très souvent une nécessité. Ce n’est pas une raison pour se priver, sachant que le fait de cuisiner soi-même permet de réduire le coût du produit final, tout en se faisant plaisir.

Dans un repas maison, ce qui coûte le moins cher, c’est clairement les desserts, sauf si vous vous lancez dans des entremets complexes avec des fruits et/ou des ingrédients qui coûtent cher comme les fruits secs par exemple. Même si la farine et le chocolat ont beaucoup augmenté, on arrive encore à faire des desserts économiques.

Voilà notre sélection de desserts au chocolat qui ne vont pas vous coûter plus d’1 euro par personne. Ce qui coûte le plus cher dans ces desserts au chocolat, c'est le chocolat. Ne soyez pas tentés de prendre du chocolat bas de gamme car il existe heureusement de bonnes tablettes pour faire des desserts à des prix raisonnables. Regardez les étiquettes, le chocolat noir pour vos desserts ne doit pas contenir autre chose que du beurre de cacao, du cacao et du sucre. Regardez aussi dans les boutiques en vrac, le chocolat fait partie de leurs propositions.

Tablette de chocolat noir, lait ou blanc, il y a quoi dedans ?

Pour nos calculs, nous sommes partis des prix des grandes marques que nous avons trouvés sur les sites de vente en ligne, ce qui veut dire que nous sommes plutôt dans la moyenne haute. Vous pouvez donc certainement trouver moins cher, notamment si vous achetez des marques distributeur par exemple ou si vous achetez en vrac.

Voir aussi : 10 plats délicieux à moins de 2 euros par personne.

Nous vous proposons la recette la plus basique possible mais c’est tellement bon et très économique. Vous pouvez baisser la quantité de chocolat de 200 g à 175 g et remplacer 1 cuillère à soupe de farine par la même quantité de cacao non sucré pour faire ressortir les saveurs du chocolat. C’est plus économique.

A tester avec notre recette de gâteau au chocolat.

Cette version sans œufs est particulièrement économique. Elle permet d’être dégustée par les personnes qui ne consomment pas d'œufs ou qui préfèrent les desserts sans œufs crus. Attention, il ne s’agit pas d’une version vegan car on remplace les oeufs par de la crème liquide montée.

Voir notre recette de mousse au chocolat sans oeufs

Cette recette de fondant au chocolat que l’on prépare juste avec du chocolat et de la banane est particulièrement économique et coûte moins de 1 euros par personne. A tester grâce à notre recette en vidéo de fondant facile au chocolat.

On craque pour ce dessert au chocolat très léger et économique. Nous l’avons parfumé à la coriandre mais vous pouvez la remplacer par une autre épice comme du poivre qui se marie très bien avec le chocolat. Pour une version encore plus économique, remplacer le lait d’amande par du lait de riz. 

Voir nos crèmes dessert au chocolat.

Nous ne pouvons pas terminer notre sélection sans ajouter ce dessert parfait pour les amoureux du chocolat. Margaux du Meilleur Pâtissier (M6)  vous partage une chouette recette économique. Ne zappez pas la fleur de sel, elle est magique dans ce dessert.

On veut absolument refaire ce cœur coulant chocolat et fleur de sel.