Le jambon est une charcuterie issue de la cuisse ou de l'épaule du cochon. Entier ou en tranches, il s'utilise dans la cuisine au quotidien pour de nombreuses préparations à base de jambon et sont à découvrir dans notre sélection !
Jambon à la chablisienne
Une recette de la famille Defaix.
Jambon sauce rose
Jambon gratiné sauce rose.
Jambon persillé
Une entrée typiquement bourguignonne servie traditionnellement pour Pâques. Cette recette remporte le 2ème prix du concours Cuisinons nos régions : la Bourgogne.
Jambon blanc à la sauce tomate et porto
C'est un plat rapide, peu onéreux et léger pour un soir ou quand débarquent des amis !
Petits rouleaux de jambon
Suggestions légères, légères... et pourtant très gourmandes. Un minimum de matières grasses pour cette recette où l…
Jambon raffiné à la chablisienne
Des tranches de jambon chaudes et délicieuses!
Rouleaux de jambon aux crevettes
Recette facile qui plaît beaucoup aux enfants ou aux personnes pressées
Jambon au Madère
jambonneau à base de vin de Madère
Jambon au porto
Jambon blanc des champignons et du porto rapide, pour un soir.
Jambon chaud en sauce
Jambon à l'os avec une sauce à base de vin blanc, échalotes, tomate et crème fraîche.
Jambon de Noël
Tout est bon dans le jambon
Jambon à la lyonnaise
Un jambon servi chaud dans une sauce réalisée très rapidement . Recette qui s'adapte facilement au nombre de convives.
Jambon persillé de Bourgogne
Recette très populaire : le jambon persillé de Bourgogne.
Jambon sauce cardinal
A déguster en entrée chaude ou en plat principal accompagné de pommes de terre à la vapeur.
Petits rouleaux de jambon cuit farci de crème fouettée avec du raifort râpé
En entrée froide, cette recette slovaque de roulade sunka-chrem
P'tits délices de jambon et de chêvre
Cette recette est simple et facile à réaliser.Un petit plaisir d été à partager.
Rouleaux de bûchette au speck
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Tapa (Jambon catalan)
Un classique des tapas.
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