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1
Faire monter 3 oeufs à vitesse 5.Parallélement faire cuire 300 gr de sucre semoule avec 120 gr de Leffe ambrée a 120°C.
-
2
Verser en filet sur les oeufs en laissent tourner le bateur au maximum,et une fois le mélange refroidie a 30°C, y ajouter 250 gr de créme a 35% matière grasse montée mousseuse.
-
3
Conditionner dans des jolies verres en laissant 1,5cm de libre puis mettre au congélateur 2h30 environ.Régalez vous !
Bière
La cuisine a la bière nous fait penser immanquablement à la cuisine du Nord ou Belge avec ses nombreuses spécialités culinaires à base de bières...Essayez de cuisiner avec et vous serez surpris !
La recette phare :
Parfait glacé à la bièreUn dessert glacé par un pâtissier à l'accent ch'ti !!! Forcément c'est bon !
2 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson :
Coût :
Toutes les recettes pour Bière
52 votes
Chèvre chaud au miel et sirop à la bière
Auteur :
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
7 votes
4 votes
Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière
Auteur : Anick du blog De la fourchette aux papilles estomaquées
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
4 votes
Crêpes à la bière (à la flamande)
Auteur : Nuage de Lait
.png "Recette Crêpes à la bière (à la flamande)")
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
2 votes
2 votes
Aumônière de banane caramélisée et sa crème au spéculoos
Auteur : Au coeur des petits délices !
Difficulté : facile
Temps de préparation : 1 mn
Coût :
1 votes
1 votes
0 votes
1 votes
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Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
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