Disponibles toute l’année, les carottes s’adaptent à de nombreuses préparations, découvrez toutes nos recettes dans cette sélection.
Carottes fondantes à la crème
Un accompagnement super sympa.
Carottes râpées au cumin et à l'orange
Simplicité et douceur de l'après fête.
Carottes à la marocaine
Recette très simple, mais qui fait office d'excellente entrée, qui ravira petits et grands grâce aux saveurs sucrées de la carotte et puissantes du cumin.
Carottes & betterave râpées, vinaigrette agrumes et coriandre
Simple, frais, une entrée légère et vitaminée.
Bricelet
Recette complémentaire, des carottes bio aux agrumes ... enlever le fromage !
Rouleaux de carottes garnis au fromage frais
Une fine tranche de carotte et du fromage frais, un vrai délice.
Carottes au vinaigre
Une entrée à servir tiède ou froide.
Carottes à l'orange et au cumin
Une entrée d'une fraîcheur, qui rappelle le soleil tunisien.
Carottes râpées très parfumées
Amande, fleur d'oranger... un petit côté oriental s'invite dans cette délicieuse entrée.
Carottes râpées à la pomme verte
Une salade minceur idéale pour attaquer un régime
Carottes râpées revisitées
Une recette de Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie -Sainte Foy Le Lyon(69), Chef se fournissant chez Frédéric Bail, primeur à Lyon 7ème.
Vapeur de carottes de couleurs aux épices et jus de persil
Une recette proposée par Priméale.
Kimpira de carotte
Fines juliennes de carotte légèrement caramélisées dans de la sauce soja et du mirin puis saupoudrées de graines de sésame bondes. Parfait pour intégrer à votre ben…
Carottes râpées au chou
Très rapide à faire et très diététique
Carottes, betteraves rouges, petits pois et saumon fumé en forme de papillon
Voici une suggestion de présentation en forme de papillon pour mettre à table un plat de légumes en entrée !
Carottes à la noix de coco
Des carottes au bon goût de noix de coco
Carottes à la douçeur d'orange
Lèger, frais et original, je suis sur que cela vous plairas !
Carottes saint-jacques
Entrée chaude, savoureuse et pas trop chère.
Carottes en croûte de sucre, au curry de Madras
Cette recette a été réalisée par Thomas Cabrol, créateur culinaire.
Trio de carottes au beurre de cacahuète accompagné de chips de chorizo
Mariage de couleurs et de saveurs autour de la carotte et de la cacahuète, en petites verrines.
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