Chou romanesco : 2 recettes
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Joue de bar rôtie, crumble de patate douce au romanesco, jus coco et citronelle votes
préparation : 40 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 45 minutes
Joue de bar rôtie a l'huile d'olive vanillée, accompagnée d'un crumble de patate douce, composé d'une pomme darfin à la patate douce, d'une purée de patate douce et sur le dessus de pointe de choux de romanesco à peine blanchie. Le tout accompagné d'une réduction de lait de coco et citronnelle.
Voir les recettes de jéjé59
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Gratin de romanesco au saumon, mozzarella et pistouvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Il s'agit d'un plat complet équilibré puisqu'il contient un légume et du poisson, pour le côté gourmand il contient de la mozzarella et du pistou. Ici même les enfants ont adoré.
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Bon à savoir
Chou romanesco : les meilleures recettes
Idée recette :
Gratin de romanesco au saumon, mozzarella et pistou
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chou romanesco
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