Compote de pêche : 277 recettes

La compote de pêche permet d'utiliser à bon escient les fruits trop mûrs qui commencent à s'abimer. Vous pouvez parfumer votre compote de miels divers ; verveine ou épices...Sans oublier la vanille...A vous d'être créatif et de ne pas trop la sucrer !

L'abricot masqué...
Je vous propose une petite charlotte individuelle, avec une déclinaison de l'abricot sous forme de coulis, de compote et mousse d'abricot, accompagnée de pistache, sous la forme de mousse de pistaches et nougatine, ainsi qu'une pointe de fève tonka dans une fondante pana cotta.

Image de la recette L'abricot masqué...

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
10 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Panna cotta à la crème de caramel sur compotée d'abricots aux amandes
panna cotta à la crème de caramel sur compotée d'abricots aux amandes
attente : 2 heures

Il s'agit d'un dessert très frais où l'association de la crème de caramel à la fleur de sel avec l'abricot s'accomode très bien niveau goût.
Voir les recettes de claudiLM
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Recette Compotée de pintade aux figues et noix
Compotée de pintade aux figues et noix
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Une pintade fondante et douce, une vraie recette de saison.
Voir les recettes de cacbcv
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Recette Nin Ko tiède et fruits compotés aux épices
Nin Ko tiède et fruits compotés aux épices
préparation : 25 minutes, cuisson : 50 minutes

La recette de Lam Chu Keong, chef de cuisine asiatique pour Servair Macau !!!

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Recette Fondant de fromage blanc sur une compote de mirabelle citronnée
Fondant de fromage blanc sur une compote de mirabelle citronnée
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Plus léger que la tarte au fromage blanc, ce dessert est idéal pour les fins de repas gargantuesques !
Voir les recettes de mimilafee
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Recette Oignons compotés aux herbes de Provence
Oignons compotés aux herbes de Provence
préparation : 12 minutes, cuisson : 20 minutes

Garniture d'oignons sués dans de l'huile d'olive et aromatisé aux herbes
Voir les recettes de jupiter
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Recette Abricots compotés et thé matcha
Abricots compotés et thé matcha


Une subtil façon d'accommoder les abricots avec du thé matcha !
Une explosion colorée pour les papilles !

Voir les recettes de raphaeM2

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Bon à savoir

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