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Crème anglaise : les meilleures recettes
 
 
Anglaise de nom, mais pas par la recette, car elle ne contient pas de farine.
Ce mélange onctueux est un accompagnement classique des desserts, mais c'est aussi la base des glaces !
 

  La recette classique
- Crème anglaise

  Quelques crèmes
Retrouvez nos crèmes : crème pâtissière, crème caramel, crème Chantilly, crème fraîche, ...

  D'autres crèmes ?
crème brûlée, crème de mûres, crème renversée, crème au beurre, crème de marrons, crème pâtissière, ...

 
  crème anglaise : Les diaporamas
- diaporama Les plus belles photos de crème anglaise 
  crème anglaise : quelques articles recommandés
- Les glaces, par S.G Sender - "Petites crèmes et tiramisus !" par Armand Baratto
- "Les crèmes de Christophe" par Christophe Felder 
 Toutes les recettes "crème anglaise" : 33 résultats (1 à 15)
 
préparation : 10 minutes, cuisson : 12 minutes
Facile a réaliser et toujours aussi bon !

Voir les recettes de afonso
Consulter d'autres recettes : creme anglaise, sauce anglaise, ile flotante
5/5
2 votes
Cette recette est très facile à réaliser même pour des débutants

Voir les recettes de popo
Consulter d'autres recettes : ile flottante, blancs d'oeuf, crème anglaise, classiques
4.8/5
6 votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 30 minutes
Des petites îles flottantes à la vanilles fait maison.

Voir les recettes de muraille karine
Consulter d'autres recettes : ile flottante, vanille, crème anglaise, ile flottante à la vanille
4.7/5
12 votes
Blancs d'oeufs fouettés en neige, pochés dans l'eau (ou lait) servis accompagnés d'une crème anglaise et d'une tuile aux amandes.

Voir les recettes de Cathy Naveaux
Consulter d'autres recettes : oeufs à la neige, crème anglaise, tuila amandes, oeufs
4.5/5
2 votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Une glace 'maison' à base de crème anglaise !

Auteur : Isabelle B.
Consulter d'autres recettes : glaces, vanille, glace à la vanille, desserts
recette validée par 750grammes!
4.4/5
17 votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 7 minutes
Un dessert rapide et excellent, les enfants adorent.

Voir les recettes de bonzai40
Consulter d'autres recettes : iles flottantes, crème anglaises, rapides, micro-ondes
4.2/5
6 votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Un classique de la sauce d'accompagnent des desserts de France ! Une recette simple et inratable.

Voir les recettes de Chef Damien
Consulter d'autres recettes : crèmes, crème anglaise, oeufs, crèmes sucrées
recette validée par 750grammes!
4.1/5
11 votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 minutes
C'est une sauce sucrée qui s'accomode avec toutes sortes de gâteaux, glaces et autres desserts.

Voir les recettes de SONIA
Consulter d'autres recettes : crèmes, crèmes anglaises, classiques, desserts
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2 votes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Un classique des desserts à base de crème anglaise ! Une recette des amis du Lycée hôtelier d'Avesnes Sur Helpes (59).

Auteur : Thierry DAPVRIL
Consulter d'autres recettes : bavarois, crème anglaise, chocolat, desserts
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Dessert à base de jaune d'oeufs monter en neige, accompagné d'une crème anglaise

Voir les recettes de Cathy Naveaux
Consulter d'autres recettes : oeufs, ile flottante, crème anglaise, classiques
3.7/5
3 votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes, attente : 30 minutes
Une tartelette aux fraises revisité par mes soins avec une touche d'exotisme!

Voir les recettes de Claude-Olivier Marti
Consulter d'autres recettes : tartes, fraises, crème anglaise, gingembre
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préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Des mini-puddings pour toute la famille.

Voir les recettes de jennifer
Consulter d'autres recettes : Puddings, Brioches, Crème anglaise, Cuisine du monde
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préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Accompagnement pour un gâteau au chocolat par exemple!

Auteur : raverdy perrine
Consulter d'autres recettes : crèmes, crèmes anglaises, classiques, desserts
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préparation : 25 minutes, cuisson : 5 minutes, attente : 2 heures
Un dessert à base de crème anglaise ! Pour Andrée...

Voir les recettes de Chef Damien
Consulter d'autres recettes : bavarois, vanille, crème anglaise, bavarois à la vanille
recette validée par 750grammes!
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préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Délicieux biscuit au chocolat se composant de fines noisettes caramélisées par leur passage à la salamandre. Ce fondant biscuit est garni d'une douce ganache de chocolat et de crème anglaise. La recette de Romain Gaste élève au Lycée Jeanne Delanoue !

Auteur : Romain GASTE
Consulter d'autres recettes : biscuits, chocolat, noisettes, ganache
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