Sans cette crème au délicat parfum d'amandes, que seraient nos galettes de rois ?

N'oubliez pas d'ajouter le rhum et la vanille, qui soulignent le parfum de la crème...

- Tartine à la frangipane

- Tarte frangipane poire chocolat

- Brioche aux abricots

Voici une galette des rois traditionnelle garnie d'une vraie frangipane composée de 2/3 de crème d'amandes et d'1/3 de crème pâtissière ce qui rend la crème d'amandes bien plus légère (car elle contient moins de beurre) et plus onctueuse.

Une variante de la frangipane, sans beurre

Une galette parisienne revisitée en version provençale !

Une alternative à la galette traditionnelle. Une merveille!

C'est toujours un grand plaisir pour moi de fabriquer ma galette pour l'Epiphanie, souvent aidée de ma fille Léa ....cette année déclinaison en rose avec ces délicieuses pralines !!!!

Petite tarte avec des poires fraîches cuite au sirop épicé et frangipane maison

Idéale comme galette des rois mais pourquoi se limiter au 6 janvier.

Voici venu le temps des galettes de rois, fête de l'Epiphanie et triomphe des féves !

Tarte de pâte feuilletée et crème d'amandes ! Un classique de l'Epiphanie...

Un bon goût d'amande, une fève et des pâtes feuilletées au beurre

Un classique!

Super recette gourmande

Croustillant et fondant

C'est une recette facile y délicieuse.Vive le roi et vive la reine !!!

Recette rapide et délicieuse idéale pour les débutants et tous les gourmands.