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Génoise

Avec une base de génoise, vous pouvez réaliser des biscuits roulés à des parfums différents. En y ajoutant de la confiture par exemple (fraise, framboise, abricot) ou de la pâte à tartiner. Vous pouvez également vous en servir de base pour de nombreuses bûches avec la fameuse crème au beurre (café, vanille, chocolat). Et vous, quel est votre secret pour réussir une génoise ?

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