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Joue de boeuf

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  • Joue de boeuf braisé au vin et carottes

    Par Chef Damien

    La joue de boeuf fait partit des abats et reste un morceaux tout à fait abordable pour un repas entres amis.

    3.8/5 (91 votes)
  • Joue de boeuf à la vigneronne

    RECETTE VIDEO

     Ingrédients pour la joue de boeuf à la vigneronne :3 joues de boeuf5 cl d'huile d'olive3 carottes2 oignons200g de céleri...

  • Daube de boeuf périgourdine aux châtaignes

    Par Jean-Luc Durand sur son blog : La ferme de Vilars

    Plat en sauce chaud de daube de boeuf avec des châtaignes

    4.3/5 (19 votes)
    1 commentaires
  • Joues de boeuf aux épices aux carottes et aux raisins

    Par Beatrice Friedmann du blog "Cardomome"

    La joue de boeuf est un morceau particulièrement tendre quand elle est cuite bien sur et peu onéreux. On le trouve chez les...

    3.5/5 (78 votes)
    37 commentaires
  • Joue de boeuf confite au vin

    RECETTE VIDEO

    La joue de boeuf est une viande vraiment tendre et moelleuse, confite au vin, c'est encore meilleur !  Ingrédients pour la...

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  • Joue de boeuf grillée en gremolata et légumes du pot au feu

    Par Christophe Dussau, restaurant Les Bacchanales

    Une recette de Christophe Dussau du Restaurant Les Bacchanales à Tourette Sur Loup !  

    4.3/5 (3 votes)
    1 commentaires
  • Joues de boeuf cuisinées au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver

    Par Chef Damien

    La réussite de cette recette, c'est la cuisson longue de la joue qui permet d'avoir un moelleux très goûteux ! Une recette...

    3.7/5 (47 votes)
    5 commentaires
  • Joues de porc à la bière faciles

    Par Daniel de ch'nord

    La joue de porc est une viande bon marché très tendre goûteuse et juteuse

    4.1/5 (15 votes)
    5 commentaires
  • Mini-Burger forestier à la joue de bœuf

    Par Chef Damien

    Et hop plus que 15 jours avant le mois des produits tripiers ou quelques surprises se préparent pour fêter dignement ce...

    4.2/5 (5 votes)
  • Pastilla de Guinness beef stew

    Par Betsa

    Un plat typique de l'Irlande revisité à la Marocaine : les feuilles de bricks apportent une note croustillante au moelleux...

    4.2/5 (5 votes)
    7 commentaires
  • Joues de boeuf en daube

    Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

    Un bas morceau" remis en valeur. Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinons l'unique.

    3.6/5 (38 votes)
  • Joue de Boeuf confite au Whiskey et à la Tonka

    Par Fabienne sur son blog « Alice aux pays des Saveurs »

    Dans cette assiette, entièrement dédiée à l'Ile Verte, j'ai voulu en rassembler quelques saveurs et, aussi, rendre à la...

    4/5 (5 votes)
    1 commentaires

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