Recettes de cuisine
Forum vin Recettes de cuisine Recettes en vidéo Accords mets vins Vente de livres de cuisine Concours recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Bienvenue sur 750g.com /   Dossier recettes / Joue de boeuf
RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...


Cette semaine
PHOTOS RECETTES
CLASSIQUES
100 recettes classiques de la cuisine
Vos sites Centilitres
75CL.com : vente de vins

 
75CL.info : tout le vin
 
750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine
Nouveau !
Joue de boeuf : les meilleures recettes
 
  joue de boeuf : Les diaporamas
- diaporama Les plus belles photos de joue de boeuf 
 Toutes les recettes "joue de boeuf" : 8 résultats (1 à 8)
 
préparation : 40 minutes, cuisson : 4 heures
La réussite de cette recette, c'est la cuisson longue de la joue qui permet d'avoir un moelleux très goûteux ! Une recette cuisinée...
 

Voir les recettes de Chef Damien
Consulter d'autres recettes : joues de boeuf, sucré salé, cocote de legumes, fruits d'hiver
recette validée par 750grammes!
5/5
2 votes

Auteur : Recette Originale de Eric Mariottat – Restaurant Mariottat - Agen
Consulter d'autres recettes : joues de boeuf, joues, boeuf, légumes
5/5
1 vote
préparation : 2 minutes, cuisson : 4 minutes, attente : 24 minutes
Gâteau de joues de boeuf avec légumes

Voir les recettes de Jean-François Sauvage
Consulter d'autres recettes : joues de boeuf, gelee salee, légumes, romarin
4.5/5
2 votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 4 heures
Voici un plat de ménage remarquable par le moelleux de la joue de boeuf cuit pendant des heures. Les pois cassés sont des légumes secs insuffisamment utilisés.

Auteur : Atelier des MAN 2006
Consulter d'autres recettes : joues de boeuf, boeuf braisé, purée saint germain, boeuf
recette validée par 750grammes!
4/5
1 vote
Dans un cercle adapté, disposer au coeur tout le mélange de viandes braisées et tubercules sautés, persil frit au centre cordon du fond de braisage autour et trait de lait de poule. Accompagner de gaufrettes de pommes de terre.

Voir les recettes de Cathy Naveaux
Consulter d'autres recettes : tartare, boeuf, queue, langue
-
0 votes
Un hommage à la créativité de nos  chefs français...
D'après une recette de Rachel Carena, chef du bistrot-gastro « Le Baratin » à Paris


Voir les recettes de Chef Damien
Consulter d'autres recettes : joue de boeuf, orange, poivrons, plats
recette validée par 750grammes!
-
0 votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
La joue de porc est une viande bon marché très tendre goûteuse et juteuse

Voir les recettes de Daniel de ch'nord
Consulter d'autres recettes : joues de boeuf, bière, joues de boeuf a la biere, viandes
-
0 vote
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Une recette de Christophe Dussau du Restaurant Les Bacchanales à Tourette Sur Loup !
 

Auteur : Christophe Dussau, restaurant Les Bacchanales
Consulter d'autres recettes : joue de boeuf, pots au feu, christophe dussau, restaurant les bacchanales
recette validée par 750grammes!
-
0 vote


De nouvelles idées ?
Déposez vos recettes et participez aux jeux-concours de 750g.com !



Recettes par E-mail
Recette de cuisine





Envoyez nous vos recettes de saison et gagnez des cadeaux ! Consultez la liste des lots à gagner !
 
Idées de recherche
Vente de vin La vente de vin
avec 75cl.com
Vin L'information sur le vin
sur 75cl.info