Quenelle Lyonnaise
Le grand classique de la cuisine lyonnaise!
Pour accompagner vos plats mijoter ou tout simplement une viande ou un poisson, une bonne sauve va permettre de donner du goût et de la couleur à votre plat. Une bonne sauce écrevisse à saucer sans modération avec un bon pain !
Le grand classique de la cuisine lyonnaise!
Une recette proposée par Cassegrain.
Quenelles de brochet pochée dans du fumet servie avec unesauce à base d'écrevisse.
Comme son nom l'indique, elle est exquise avec des écrevisses.
Un somptueuse sauce pour accompagner vos poissons !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.