Ces 5 mets végétariens qui recèlent autant de protéines que la viande ou le poisson

Peut-on vraiment se passer de viande ou de poisson sans prendre le risque d'une en carence en protéines ? Oui c'est possible grâce aux protéines issues des céréales1

Curry, épices et parfums de la cuisine indienne

Combiner les aliments chauds et les aliments froids et réussir un subtil mélange des saveurs de base (sucré, salé, acide, piquant et amer) représentent le principe1

Quelles sont ces graines servies en fin de repas dans les resto indiens ?

En Inde, mais aussi au Pakistan et en Indonésie, on propose traditionnellement, à la fin du repas, ce mélange d’épices, rafraîchissant et digestif, appel&eacut1

Comment faire des samoussas ?

Vous avez organisé un apéro dînatoire avec vos amis, et vous avez pensé préparer de délicieux samoussas. Simples et pratiques à grignoter, ces petits t1

Manger mexicain comme dans Narcos

“Narcos : Mexico”, ce n’est pas qu’une histoire de cartel de drogue et de conflits. C’est aussi un scénario qui se déroule dans un pays aux spéciali1

5 livres de cuisine pour les fans de séries

La tourte au pigeon de Game of Thrones, la tarte aux cerises de Twin Peaks, les chaussons aux pommes de The Walking Dead… Quand on est fan d'une série, ça se passe jusque dans l&1

Fans de Disney ? On refait ces 10 recettes cultes à la maison

Loin de nous l'idée de vous parler des bestioles de Timon et Pumba et encore moins des insectes de Balou. A la place, voici nos 10 recettes préférées tirées de film1

Préparez les vrais plats de Game of Thrones

Entre deux scènes de guerre, il y aura toujours un plat à grignoter (voire à engloutir) pour les personnages de la série Game Of Thrones. Pendant 8 saisons, on en a eu l&r1

Crème de limoncello

Comment préparer ce digestif fait-maison ? Le limoncello, vous connaissez ? Il s'agit d'une liqueur composée de citrons, idéalement servie comme digestif à la fin d'un rep1

5 Bonnes raisons de s’inspirer de la cuisine des moines bouddhistes en Corée

Tout savoir sur la cuisine des temples. Jamais aucune cuisine aussi traditionnelle que la cuisine des moines bouddhistes n'aura été autant dans l’air du temps. Quand le bouddhisme1

Tout ce que vous devez savoir sur le kimchi

Son histoire, comme le préparer et comment l'utiliser.

On craque pour ces 5 desserts parfaits pour le Nouvel An chinois

Le Nouvel An chinois, aussi appelé Nouvel An lunaire ou fête du printemps est le moment idéal pour partager un bon repas. Selon la tradition chinoise, de l’entré1

Comment bien choisir ses litchis ?

Le litchi, letchi ou leychee ce petit fruit rose, à l'orthographe diverse et variée est caractérisé par une chair tendre, juteuse et sucrée. C’est un fruit pl1

5 soupes venues des pays froids

Pour changer des soupes habituelles, voici 5 recettes venues des pays froids.

Babka Zana, la nouvelle boulangerie lévantine de Paris à découvrir

Des babkas à la française, ultra moelleuses et généreusement garnies de pistaches, d’halvat, de pâte à tartiner choco-noisettes (du piémont, pour1

Les vraies recettes du nouvel an chinois

Les vraies recettes du nouvel an chinois.

20 recettes chinoises dont on raffole

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Testez la fondue chinoise à la maison, c'est tellement simple !

Pourquoi mes pâtes en sauce ne sont pas aussi bonnes qu'au resto italien ?

Comment réchauffer ses nems ?

Le Top 10 des desserts anglais qui n'ont pas traversé la Manche

Certains desserts britanniques ont depuis longtemps traversé la Manche pour notre plus grand plaisir, comme le crumble, le trifle, l'apple pie, le millionnaire shortbread, etc.  Ils sont1

Et si on se mettait aux cuisines du monde ?

Insolite : ces spécialités de noël venues d'ailleurs

10 choses que l'on mange à Noël en Grande Bretagne

Comment faire pour que les pâtes ne collent pas après la cuisson ?