Comment bien choisir son jambon blanc ?

Vous l’aurez sans doute remarqué, le rayon « charcuterie libre service » de nos supermarchés ne cesse de se développer. A la coupe, c’est un peu plus simple…

Les astuces pour enfin bien doser ses pâtes

Vous avez le choix entre plusieurs options.   Il existe des doseurs à pâtes de formes classiques ou plus rigolotes destinées aux spaghetti.    Certaines marques…

Comment décorer ses œufs à Pâques ?

Vous voulez décorer des oeufs pour Pâques ? Commencez par vider vos oeufs. Prenez des oeufs crus. Lavez-les soigneusement pour enlever le film gras naturel qui les recouvre et séchez-les…

10 desserts pour les amoureux du café

Vous êtes amateur de café, et vous voulez prolonger le plaisir un peu plus longtemps ? Le café a toute sa place dans les desserts. Éclair au café, tiramisu, crème…

Café en grains versus café moulu : lequel choisir ?

C’est la version la plus répandue. Car si, en quelques année, les dosettes ont envahi les rayons de nos supermarchés, la grande majorité du café consommé…

Quelles sauces pour accompagner les asperges vapeur ?

La saison des asperges commence. Nous aimons beaucoup les faire cuire à la vapeur. Mais alors, on les déguste avec quelle sauce ? Je vous propose une sauce maltaise, un mariage parfait d'agrumes,…

Pâques : Comment réussir ses chocolats maison ?

Faire ses propres chocolat de Pâques à la maison, c'est possible, à condition de suivre certaines règles. Démonstration.

Quelles purées avec le gigot d'agneau ?

C'est bientôt Pâques et vous vous demandez quel accompagnement préparer pour votre gigot d'agneau ? Et si on misait sur la simplicité avec de la purée maison.…

Un œuf de Pâques 100 % fromage

C’est Annem, la blogueuse culinaire de So Wrong It's Nom qui a lancé la tendance avec son œuf 100% « Napier » (un fromage à pâte dure mais à la texture…

Quelle recette pour un œuf parfait au four combiné vapeur ?

Il s’agit d’un œuf que l’on fait cuire à basse température et précisément à 65°C. Cela lui donne une texture très particulière…