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Pour changer des tartes et tourtes salées classiques, on vous propose cette tarte tressée allongée, farcie aux épinards et à la f1
Silvia Santucci
Responsable culinaire
Biographie
Du partage, de la convivialité et du goût : voilà mes maîtres mots en cuisine ! J’aime vous partager mes recettes, mes conseils et mes astuces culinaires, grâce à mes 11 ans et plus d'expérience chez 750g, où l’on “fait maison” et on y croit. Je vous partage aussi la cuisine de mon pays d’origine, l’Italie.
Ses dernières recettes
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C'est une tourte ensoleillée italienne, typique de la région des Pouilles, dans le talon de l'Italie.
On la prépare avec une pâte rustiqu1
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C'est une nouvelle forme originale qu'on a donné aux ravioles, pour en faire une version géante mono portion ! Après avoir préparé1
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Voilà un gâteau de crêpes original, bluffant et pas trop sucré ! Grâce à notre recette, le réaliser sera un jeu d'enfa1
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On vous partage un gâteau de pâte filo à la ricotta et au citron, facile à préparer, parfumé, généreux et supe1
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Voilà un gâteau au chocolat spécial, au bon goût de noisettes et de sucre de canne complet, et avec une pointe de fraîcheur donn&eac1
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Direction Naples avec cette recette très gourmande d'escalopes de poulet, ensoleillée et très répandue dans le sud de l’Italie. Le1
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On est tombés fous amoureux de cette tarte insolite et super gourmande que vous devez absolument essayer !
On la prépare avec une pâte sabl&eacu1
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Typique du sud d’Italie, le “timballo” est un gratin de pâtes au four que l’on démoule après cuisson et que l’on s1
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Entre une focaccia et un cake, on craque complètement pour cette gourmandise salée que nous avons rebaptisée focaccia-cake !
Sa pâte est1
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On adore ce gâteau aux pommes pas comme les autres ! Il est super moelleux, sans beurre et il est enrichi de crème pâtissière, pour plus d1
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On craque pour ces petits pains cuits à la poêle, d’inspiration chinoise ! Ils sont super croustillants, et cachent au milieu une farce savo1
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On vous propose de roulades de dinde d’inspiration italienne, super savoureuses et idéales pour un repas avec des invités, et pour changer de la1
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On vous présente la "Pasta alla tiella" qui en italien veut dire à peu près "pâtes dans la marmite". C'est un gratin de pâtes typiq1
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La pizza liquide est une pizza dont la pâte n'a pas besoin de lever pendant des heures et qui est très liquide avant cuisson : d'où le nom "pizz1
Voilà un dessert à partager original, avec un joli mariage entre la poire et la fourme d'Ambert : le dessert-fourme aux poires caramélisé1
On adore ces gnocchis de patate douce farcis à la fourme d'Ambert et assaisonnés avec du beurre de sauge ! On les sert en entrée ou comme plat,1
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La tarte de tagliatelles est une spécialité sucrée du nord d'Italie, typique des régions de Bologne et de Mantoue. C'est une tarte crous1
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Pour régaler vos convives ou votre famille à coup sûr, essayez ce roulé de pommes de terre au fromage à raclette. Il est convivial1
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Voilà comment préparer des lasagnes…. sans lasagnes ! Avec cette recette, nous nous sommes amusé à marier l’Italie avec le1
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Nous avons crée ces tacos en pensant aux enfants, qui rechignent souvent sur les légumes mais adorent avoir de la couleur dans leur assiette ! Voil&ag1
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Entre cheesecake léger et tarte, ce gâteau sans cuisson est un nuage de gourmandise super facile à préparer... avec des gaufrettes et de1
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Un gâteau aux pommes facile à préparer, qui se cuit dans une poêle ! C'est le gâteau idéal quand on n'a pas de four, mais non1
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Des lasagnes originales en portions individuelles, façonnées en forme de portefeuille. Gourmandes et faciles à préparer, ces lasagnes so1
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Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire l1
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