Cauchemar en cuisine : ce restaurant d’un épisode marquant de 2025 ferme ses portes malgré le passage de Philippe Etchebest

En 16 saisons, l’émission Cauchemar en cuisine a visité des dizaines de restaurants au bord de la faillite. Si l’équipe, et surtout le chef Philippe Etchebest, mettent tout en œuvre pour les aider, cela peut parfois s’avérer compliqué. En 2025, il s'est rendu dans l’établissement d’Amina, Les Barriques. Ce dernier s’est illustré pour de mauvaises raisons entre une cuisine extrêmement sale, une patronne démotivée et de grosses mésententes au sein des équipes. Jusqu'à l'intervention du chef.

Si le passage de Philippe Etchebest dans le restaurant Les Barriques à Brive-la-Gaillarde en Corrèze avait un peu relancé la machine grâce à la curiosité des téléspectateurs, cela ne semble pas avoir suffi. Le chef Meilleur Ouvrier de France était revenu dans l’établissement dans un numéro spécial Que sont-ils devenus diffusé le 26 janvier 2026 pour faire le point après son premier passage. À cette époque, Les Barriques était toujours ouvert, mais les difficultés n’étaient pas complètement terminées. La restauratrice Amina déclarait à ce moment “Si je n’ai pas assez de trésorerie, ça va être compliqué pour rembourser mes dettes” même si elle assurait à l’époque que le restaurant n’était pas menacé de fermeture. Elle ajoutait “Aujourd’hui, on vit au jour le jour. C’est-à-dire qu’on travaille, on a l’argent qui rentre, on paie nos factures, mais on ne peut pas faire de superflu”.

Malgré ce regain d’activité, le restaurant Les Barriques d’Amina n’est apparemment pas parvenu à rester ouvert. Comme l'annonce le quotidien régional la Montagne, le restaurant a définitivement fermé ses portes. Un coup dur pour la restauratrice qui expliquait d’ailleurs dans l’épisode de janvier 2026 : “Si on subit encore autre chose, je pense qu’on aura du mal à se relever”. Des paroles malheureusement prémonitoires pour l’établissement.