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Légumes et fruits
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@ 750g
N'augmentez pas brusquement votre consommation de fruits et légumes sous prétexte qu'ils contiennent beaucoup de fibres. Vous courrez le risque d'absorber d'un seul coup trop de cellulose (qui est un type de fibre non soluble) et que cela, paradoxalement, vous bloque. Il vaut donc mieux y aller progressivement ou alors les manger cuits. La cuisson va adoucir les fibres.