Salade de quinoa aux légumes croquants
Cette salade de quinoa ressemble à s'y méprendre à un taboulé. Tout d'abord, commencez par faire cuire le quinoa pendant un peu plus de…
Salade de quinoa aux falafels, crudités et féta
Une salade très complète, super gourmande et pour ne rien gâcher super jolie.
Samossas au thon et à la tomate
Une petite douceur qui peut être servie pour l'apéritif, en entrée ou en plat principal
Bricks aux aubergines
Des bricks pour satisfaire le palais des végétariens.
Harira ou Chorba au Cookeo
Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et i…
Harira sans viande
Cette délicieuse soupe est une spécialité algérienne et marocaine.
Briouates à la kefta
Feuilles de bricks marocaines - Garniture à la kefta (viande hachée assaisonnée)
Briouats au thon et à l'œuf
La recette des briouats est simple et très facile à faire. Un petit repas équilibré et qui ne demande pas grand chose.
Bricks de sardine
Bricks farcis à la sardine et aux pommes de terre relevés de sel de guérande, graines de sésames, pavot bleu et lin.
Samosa d'agneau
Une très belle recette de Agneau Presto
Chorba bayda (Soupe blanche au poulet)
Amateurs de viande blanche, vous cherchez une recette de soupe originale et savoureuse ? En Algérie, tous les ans, les locaux ne laissent pas une goutte de c…
Briouates au poulet sans gluten
Pour une recette sans gluten, procurez-vous des feuilles de brick sans gluten.
Kisir ou Taboulé à la turc
Le kisir est du taboulé turc fait avec de boulghour fin et de crudités.
Samoussas de dinde aux épices
Et si c'était bon...
Brick tunisienne thon/crevettes
Une variante de la brick tunisienne classique avec des crevettes et sans pommes de terre.
Harira au gigot d'agneau
Une soupe pour le Ramadan ou un lendemain de Fêtes. Harira ! Ma recette est chez Choumicha. dattes
Soupe aux lentilles Corail
Je vous propose cette recette de soupe aux lentille corail et parfumée au cumin, le plat idéal pour bien se réchauffer. Variante : vous po…
Harira authentique
J'ai goûté des soupes mais comme celle-ci! il a fallut que ma tendre mère la prépare pour que toute la famille trouve le prétexte de se réunir encore et encore just…
Chorba aux légumes 'soupe'
Vous cherchez une recette de soupe qui fait office de plat complet ? Cette chorba aux légumes est succulente et titille les papilles des amateurs de soupe. A…
Taboulé libanais simple
Cette recette typiquement libanaise du taboulé, comportant plus d'herbes que de boulgour (blé concassé), est très nourrissante et désaltérante.
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