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En cuisine, certains condiments peuvent vous permettre de rehausser le goût de vos préparations. Et ce n’est pas tout… Plusieurs d’entre eux peuvent même se déguster en salade ou au moment de l’apéritif. On pense notamment aux olives ou même aux cornichons. Ces derniers peuvent facilement s’incorporer dans vos recettes de salades composées, surtout en cette période de saison printanière. Dès que le soleil refait surface, ces aliments agrémentent toutes vos préparations gourmandes et rafraîchissantes.Ils peuvent également garnir l’un des récipients que vous présentez régulièrement lors d’apéros entre amis ou en famille. Mais savez-vous qu’ils ne sont pas les seuls condiments à pouvoir vous régaler ? En effet, il y en a un auquel on ne pense pas souvent et qui pourtant est excellent pour votre organisme.
Ce condiment peut vous permettre de rehausser les saveurs de votre plat
En plus des chips et d’autres biscuits apéros, les Français prennent de plus en plus l’habitude d’ajouter à leur table des crudités et certains condiments comme les olives et les cornichons. Mais sachez que les câpres peuvent aussi régaler vos papilles en toute sérénité. Ces petites billes vertes, qui sont en fait les bourgeons floraux du Capparis Spinosa, ont un goût délicieux qui s’adaptent avec un grand nombre d’aliments.
Quels sont les bienfaits de ce condiment longtemps oublié ?
En plus, les câpres sont aussi très bons pour la santé. Ces derniers regorgent de bons nutriments. Ils contiennent notamment bon nombre d’antioxydants, comme la quercétine et la rutine. Ces substances contribuent grandement à prévenir la dégénérescence cellulaire. En mangeant des câpres, vous pouvez aussi limiter les inflammations. Les rhumatismes et l'arthrite peut être soulagés grâce à ces aliments. Vous évitez également beaucoup de maladies cardiovasculaires en intégrant les câpres dans votre alimentation. Ces petites billes vertes sont aussi dotées d’une grande quantité de vitamines en tout genre et de minéraux comme le cuivre et le magnésium. Grâce à eux, vous pouvez même réduire votre taux de mauvais cholestérol et réguler votre glycémie.