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Pliage de serviette en forme d'iris
Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

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Quoi de mieux pour faire d'un bon repas une occasion spéciale que de prêter une attention toute particulière à la présentation de vos serviettes ? Et pourquoi pas avec de jolis iris printaniers ?

La technique


- Plier une serviette carrée en deux dans le sens de la diagonale. Remonter les coins vers le haut de sorte à obtenir à nouveau un carré.
- Replier la pointe du bas de votre carré vers l'intérieur, environ aux trois quarts de la hauteur. Replier de nouveau la pointe de cette pointe vers la base du pli.
- Retourner la serviette. Poser la main dessus au niveau de la base du pli, paume vers l'extérieur.
- Ramener le coin droit de la serviette vers l'intérieur et le faire passer sous votre main. Faire passer le coin gauche de la serviette par-dessus et faire passer la pointe à l'intérieur de sorte que l'édifice tienne seul.
- Disposer la serviette à la verticale. Si le pliage a été effectué correctement, il est possible d'avoir accès à deux petites pointes de part et d'autre de la grande pointe supérieure de l'iris. Replier ces deux pointes vers le bas avant de les glisser à l'intérieur de la base de l'iris. La serviette est prête à décorer votre table !

Bon à savoir


La dernière étape est facultative. La figure obtenue n'aura alors pas à proprement parler une forme d'iris, mais sera tout de même du plus bel effet !

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