Les féculents, on a tendance à leur faire la guerre car ils sont souvent impliqués dans la prise de poids. De nombreux régimes comme Miami, Atkins, Dukan et Scarsdale les éliminent de la carte, donc difficile de sâ??y repérer. 

Cependant, gardons en mémoire que sans eux, il nous serait difficile de tenir après le repas. Ils sont une source dâ??énergie à ne pas négliger, car ils nous permettent de tenir jusquâ??au prochain creux. Au sein de ce groupe, nous retrouvons les produits céréaliers tels que les pâtes, le riz, le blé dur, lâ??avoine, le boulgour, les pommes de terre, le tapioca et les légumes secs (fèves, haricots, lentilles, pois), ainsi que le pain et autres produits de panification etc.