Si vous avez récemment acheté de la volaille dans ces rayons, la plus grande prudence s'impose avant toute préparation culinaire. Voici les références précises pour identifier le lot incriminé.

• Nom du produit : Aiguillettes de poulet 500g.
  Marque : Nollens.
• Dates de commercialisation : Du 14/08/2026 au 22/09/2026.
• Lot concerné : Identifié par la mention "dlc au 22/08/2026".
• Date limite de consommation (DLC) : 22/08/2026.
• Code-barres (GTIN) : 5420033322682.
• Estampille sanitaire : BE-E100786-EG.
• Distributeur : Grand Frais.

Zone de vente : départements de l'Oise (60), de la Seine-et-Marne (77), de l'Essonne (91), de la Seine-Saint-Denis (93), du Val-de-Marne (94) et du Val-d'Oise (95)

L'agent pathogène mis en cause dans cette procédure de retrait est la Salmonella typhimurium (Salmonella spp). Cette bactérie est responsable de la salmonellose, une toxi-infection alimentaire dont les conséquences peuvent s'avérer sévères, particulièrement chez les sujets fragiles. D'un point de vue clinique, l'infection se manifeste par des troubles gastro-intestinaux d'apparition brutale, incluant des diarrhées et des vomissements importants. Ce tableau clinique est très souvent accompagné d'une forte fièvre et de maux de tête persistants.  Le temps d'incubation est un facteur médical crucial à surveiller : les premiers symptômes surviennent généralement dans une fenêtre allant de 6 à 72 heures après l'ingestion de la viande contaminée. Les autorités sanitaires insistent sur le fait que ces manifestations physiologiques peuvent être beaucoup plus prononcées chez les populations dites vulnérables. Cela inclut les jeunes enfants dont le système immunitaire est encore immature, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce poulet et présentez ces symptômes, une consultation médicale s'impose rapidement en mentionnant expressément cette alerte à votre médecin. À l'inverse, en l'absence de symptômes dans un délai de sept jours suivant le repas, il est inutile de s'inquiéter ou de consulter.  En matière de prévention, il est essentiel de rappeler une règle d'hygiène alimentaire fondamentale : la cuisson à cœur des viandes de volailles à une température minimale de +65°C permet de détruire efficacement ces bactéries et de prévenir les toxi-infections.

Les directives sont claires : il ne faut plus consommer ni utiliser ce produit. Les foyers en possession de ces aiguillettes de poulet doivent impérativement les détruire. Une procédure de dédommagement est prévue sous forme de remboursement par le distributeur.