Régal forestier à la fondue de roquefort
La fondue au roquefort s'allie particuliérement bien avec cette recette aux champignons.
Raviolis sauce aux pleurotes à la crème
Une autre façon de manger des raviolis...
Aumônière de saumon maison
Aumônière de saumon fumé garnie de tartare de saumon, assaisonnée d'une crème aigre.
Petits chaussons aux épinards et à la coriandre
Un petit en-cas sympa à grignoter devant la télé ou à emmener en pique-nique.
Crème brulée à la tomate confite
Une crème brûlée salée ! Merci aux étudiants d'Adelyhs pour cette belle recette !
Samoussas au four façon fajitas
Des samoussas (ou samossas) farcis avec la garniture typiques des fajitas, aux poivrons et poulet, faibles en matières graisses et idéales pour un rep…
Raviolis à la ricotta en sauce au saumon, orange et pignons
Ates-vous déjà à la recherche d'idées pour les Fêtes?J'avais envie de proposer quelque chose de festif et de typique de mes racines. Mon choix est alors tombé sur l…
Flan de courgettes traditionnel
Délicieux en entrée ou en accompagnement.
Crabcakes
On vous amène aux USA pour une recette très gourmande pour l'apéro.
Scampis au beurre d'agrumes, orange et pamplemousse, épicés au poivre long de Java
Une entrée facile à réaliser, délicieusement fruitée, qui mettra de la couleur à votre table :-) Elle pourra très bien convenir pour les fêtes de fin d'année qui ap…
Soufflé au cantal
Cette recette aérienne et légère fait ressortir les saveurs du cantal.
Flan léger de courgettes à la menthe
Flan à base de yaourt et non de crème
Feuilletés lardons/fromage/oignons
Le mélange lardons/fromage, et oignons pour ceux qui aiment, est génial en feuilleté croustillant !
Soupière en croûte de St Jacques aux petits légumes
Une recette où le fumet et la tendresse des St Jacques sont mis en valeur grâce à sa cuisson à l'étouffée.
Corolle de Julienne de légumes aux Noix de Saint Jacques au Culimiel Safran
J'ai imaginé cette recette avec une belle corolle... je voulais marier le culimiel safran avec des Saint Jacques et j'ai tout naturellement posées sur une julienne…
Scampis à l'orange
Une merveilleuse entrée vraiment très simple à réaliser.
Aumônières de lardons fumés
Délicieuses aumônières de lardons fumés, champignons, courgettes et pommes.
Cassolette de Ris de veau poêlés aux cèpes e
Un ris de veau juste poêlé avec des cèpes et une sauce gourmande.
Flan de polenta à la ricotta, courgettes & chèvre
Une autre façon de déguster la polenta. Un flan très moelleux et parfumé
Mahjouba ou crêpes fourrées franco-algérienne
Une recette très facile a réaliser et coûte pas cher.