Carpaccio de bœuf sur lit de pissenlits chauds
Salade chaude de pissenlits agrémentée de lamelles de boeuf en carpaccio
Escalopes de foie gras poêlées au pain d'épices et fruits frais
Le pain d'épices donne un petit goût sympathique qui ne prend pas le pas sur le foie gras
Rouleaux de printemps végétariens au Selles-sur-Cher AOP
Nourriture terrestre et enchanteresse venue d’Asie.
Carpaccio de bœuf poudre glacée de Sauce Pizza
Recette inédite du chef Sylvain Sendra pour la Trattoria Mutti. Evénement éphémère à ne pas manquer : Mutti ouvre une trat…
Terrine de courgettes au saumon fumé
Un pur délice !
Terrine de courgettes classique
Un lit de courgettes sauce maïzena
Carpaccio de courgettes, 'bœuf séché végétarien', graines de soja au bon goût de sésame
Une recette original avec des ingrédients peu connus comme le "boeuf séché végétarien", qui n'est autre que des champignons parfumés séchés et épicés
Taboulé au quinoa et sa tartine de hoummous
Entrée froide, variante du taboulé, au quinoa, courgettes, carottes et pamplemousse, acompagnéé d'une tartine au hoummous
Recette de l'été au melon
Cette recette est constituée de !jambon coquillettes melon kiwi tomates et edam,avec une sauce citron et de la menthe.
Carpaccio de pommes de terre à l'italienne
Très rapide à réaliser,cette entrée accompagnera les jambons d'italie et les viandes rouges
Carpaccio de melon mariné au Limoncello, baies de goji et chips de basilic, caramel de Xérès
En entrée ou en dessert avec une boule de sorbet au citron, ce carpaccio vous ravira les papilles !
Carpaccio de radis et concombre, vinaigrette rose
Rien de spécial dans ce carpaccio, je vous l'accorde... si ce n'est la vinaigrette qui apporte une touche légèrement piquante aux papilles et joliment colorée aux p…
Ceviche en coupelles de tortillas
Une recette proposée par Old El Paso
Rouleaux de printemps au saumon, radis noir et fenouil
Petite recette végétarienne, inspiré du rouleau de printemps asiatique.
Terrine de carottes au jambon
En entrée ou en accompagnement, laissez vous séduire par une terrine de carottes!
Terrine de raie aux pleurotes et aux herbes
Epluchez et lavez les légumes, placez à cuire dans un faitout rempli d'eau avec aromates et herbes et le vin blanc. Nettoyez la raie, et placez dans le faitout.
Carpaccio de bresaola, nectarines, fraises et chèvre au miel sur lit de rucola
J'ai imaginé et réalisé cette recette pour son mélange de saveurs, de couleurs et ses ingrédients de saison... Rapide et facile à réaliser pour une entrée légère qu…
Spicy-dwichs vitaminés au St Môret® et pain de mie Harrys
On mangeait souvent des sandwichs, petits. Toutes les occasions étaient bonnes, les trajets de vacances, les pic-nic, les ballades, les sorties scolaires, les journ…