Filet de turbot aux coquillages et sa chantilly de caviar
Délicieuse entrée de fête à base de turbot, moules et coques...
Cabillaud gratiné aux saveurs italiennes
Un plat surprenant lors de la première dégustation, mais qui se révèle délicieux dès la 2ème bouchée.
Homard en aspic d'herbes sauvages, émulsion à la crème de soja
Philippe HARDY, Le Mascaret à Blainville sur Mer.
Papillote de Tilapia
Un repas délicieux en 2 temps, 3 mouvements!
Saumon au barbecue
Recette vue à la télé faite par Jamie Oliver
Dos de cabillaud en croûte de Brebis
Atonnez vos papilles avec ce mélange inattendu du fromage de brebis et du cabillaud.
Rougets rapides façon Provence
Simple et rapide pour des rougets à la tomate
Noix de saint jacques sur gousse de vanille sauce mangue et vanille
Mélange de saveurs sucrées salées
Calamar à ma façon
calamar sauce tomate crème fraîche oignon
Sardines farcies à la ricotta saveur mojito
Les plantes aromatiques sont au mieux de leur forme pour le moment, elles embaument la terrasse dès le matin et c'est naturellement vers elles que je me suis tourné…
Saumon en papillote facile
Pour 3 personnes Sortir 1/2 bol de jardinière du congélateur un peu avant
Homard Saint Malo - Tokyo au jasmin
Agréable a l'oeil et au goût, inventive redécouverte des fleurs en cuisine.
Daurade au sel épices jamaïcaines cuite au four, poêlée de courgette et patate douce au curry
Retrouvez d'autres recettes Epicerie et confiserie de Provence et Quai Sud.
Haddock en filet rôti sur peau
Jus de cochon au génépi, poitrine façon ribs caramélisée, risotto crémeux de céreales, salsifis glacé au balsamique
Bar de ligne, tapioca d'huître, fleur/feuille de bourrache
Jean-François Piège vous fait découvrir sa recette.
Dos de cabillaud et sa sauce aux coquillages
Voici une délicieuse recette pour mettre en valeur le cabillaud de Norvège.
Saumon express micro onde
Du monde à l'improviste ? Voici comment préparer en 20 min un petit plat super sympa pour 4 personnes avec du saumon congelé