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Paella
Du riz, du safran, la mer, le soleil, la paella est un plat venu d'Espagne. Son nom vient du récipient dans lequel on prépare ce plat, une grande poêle épaisse et profonde, sans manche mais avec deux poignées, la paella.
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La traditionnelle paëlla espagnole

La paëlla est une recette emblématique de l'Espagne. Ce plat est véritable institution dans tout le pays. Preuve étant, il peut être1

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Paëlla à ma façon

Une paella revisitée pour savourer un délicieux repas en famille ou entre amis !

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Paëlla au feu de bois

La recette de ma grand mère Aragonaise... Attention, secret de famille, à ne pas divulguer ! Régalez vous !

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Fideua ou la paella aux pâtes

Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole. Plat de pêcheur à base de pâtes cuites dans un bouil1

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Paella

La spécialité espagnole à base de riz, fruits de mer, poivrons, poulet, piment... Un classique !

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Paella valenciana comme on l'aime

Voici une recette simple et particulièrement goûteuse qui ravira les papilles de tous vos convives !

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Paëlla du Sud

Une paëlla facile à réaliser pour une grande tablée.

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La paella traditionnelle

Une délicieuse paella à déguster entre amis !

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La paella aux fruits de mer

Le classique espagnol à refaire à la maison grâce à notre recette.

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Paëlla au Thermomix

Une recette conviviale à partager en famille ou entre amis.

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Paella à ma façon

Le classique de la cuisine espagnole ! Je vous donne une des versions existantes....

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Paëlla aux gambas et aux calamars

La base pour cette recette est cella de la Paella de Valencia, que j'ai agrémenté de moules, de calamars et de gambas. Ce n'est donc pas la vraie Paella de Valence,1

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Paella express

La paella est un plat à base de riz rond d'origine Valenciennes et qui tire son nom de la poêle qui sert à la cuisiner.

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One Pot Paella

Une paella façon "one pot", avec une cuisson tout-en-un : tous les ingrédients cuisent ensemble dans une casserole. Tous les saveurs se mélange1

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Paëlla express royale

Une paella savoureuse, facile et rapide à préparer !

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Paëlla

La paëlla est un plat typique espagnol, qui se déguste en famille ou entre amis. C'est un plat complet à base de riz, poissons et viandes, plein1

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Paella végétarienne au petit épeautre

C'est une recette 'd'inspiration espagnole', qui ne répète pas forcement l'original à la lettre. Par exemple, je cuis le petit épeautre dans une sauteuse séparément1

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Paella légère

Un plat typique espagnol qui sent bon les vacances !

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Paêlla revisitée à ma façon

Voici une version revisitée du célèbre plat espagnol façon risotto, original non? A déguster sans modération.

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Paëlla aux travers de porc

Paella quand tu nous tiens. La recette est pour 6 personnes mais la photo représente une paella famille nombreuse. J'ai augmenté les ingrédients.

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