De Lyon, de brochets, Nantua, de volaille... Les quenelles doivent en tous les cas être moelleuses, légères et surtout riches en goût. Essayez nos différentes recettes, je suis sûr que vous en adopterez une !
Cocotte de quenelles à la sauce tomate
Une recette simple mais savoureuse.
Quenelle Lyonnaise
Le grand classique de la cuisine lyonnaise!
Quenelles en sauce blanche
Alliez le classicisme d'un plat traditionnel et la finesse d'une sauce qui change un peu de l'ordinaire...
Quenelles maison
Deux recettes Une à la semoule et une à la farine !
Quenelles nature sauce tomate
Des quenelles rapides et simples à préparer.
Quenelles
ou comment faire vous même vos quenelles de veau, de volaille ou de poisson...
Quenelles de poulet et morilles
Des quenelles de poulet mousseuses avec des morilles
Quenelle de poisson bon marché
Quenelle de Poisson pour personnes à moyens limités [ étudiant- chomeur- artiste] mais quand meme délicieuse...
Quenelles de sandre aux écrevisses
Peut se servir en entrée ou plat principal
Quenelles de veau traditionnel
Un plat original, convivial et hivernal.
Quenelle de Veau aux Morilles
Une recette du Chef Johnny Pottigan du restaurant LAON LE COCHON pour les produits VRAI.
Kroppkakor
Quenelles Suédoises
Quenelles de brochet sauce nantua
Quenelles de brochet pochée dans du fumet servie avec unesauce à base d'écrevisse.
Quenelles de brochet (Farce)
La recette de Christophe Pacheco, un vrai bonheur ! Un vrai recette de pro...
Quenelles de veau
Pour changer le quotidien et déguster le veau d'une façon plus aérienne
Quenelles de brochet maison
Recette proposée par Alain Alexanian.
Quenelles de mamie
Quenelles de volaille ou de veau, béchamel et champignons frais.
Quenelles de brochet
Des quenelles de brochet très gourmandes.
Quenelle de saumon
En apéro ou en entrée.
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