Filet mignon à l'orange et au fenouil
Une recette idéale combinant l'adage "5 fruits ou légumes par jour"
Poulet au cidre traditionnel
Une autre façon de voir le poulet ...
Filet de bœuf à la Wellington
Un grand classique de la cuisine...
Paupiettes de veau en cocotte minute
Une délicieuse recette de paupiettes de veau.
Cuisse de poulet a la bière
Voici une recette à mon sens, rapide et délicieuse !
Fine volaille farcie à la brunoise de légumes, sauce au sésame
La recette d'Edoh Innocent N'Sougan, chef Servair à Dakar !
Rôti de porc à la sauge
Un traditionnel rôti de porc transformé par le parfum de la sauge deviendra un plat de fête.
Colombo de dinde
Un plat aux couleurs antillaises exquis
Cuisse de dinde sauce balsamique
Une viande moelleuse et savoureuse.
Magret de canard en bonne compagnie
Une salade ultra simple et rapide
Côtes de porc aux carottes
Un plat familial, sans prétention, mais délicieux.
Aiguillettes de canard au porto
Aiguillettes de canard en sauce accompagnées de pommes de terre et raisins. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Cailles farcies aux raisins
un bon plat avec des fruits de saison
Pavé de bison, sauce bordelaise
Pour changer du boeuf, essayez le bison ! Avec une belle sauce au vin
Poulet Fafa
Le poulet à la tahitienne.
Langue de bœuf sauce piquante au thermomix
Idéale avec du riz blanc.
Côte de bœuf poêlée au sel de Guérande
Découvrez la Bretagne est son savoir faire gastronomique
Pintade à l'ancienne maison
Pintade cuite en morceaux en cocotte.
Cocotte de dinde aux légumes d'hiver et fruits secs
Un tajine parfumé accompagné de légumes et de fruits secs, une recette sucrée salée