Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Bœuf hoisin
L'Asie facile dans l'assiette !
Bœuf Saté
Une délicieuse recette aux saveurs asiatiques avec un boeuf tendre, mijoté dans le saté.
Bœuf au Jurançon sec
Et si à la place du vinaigre de riz pour la marinade, vous le remplaciez par un vin bien de chez nous ? Ne vous laisser pas rebuter par du vin blanc sec pour une v1
Tournedos au poivre verre, vin blanc et cognac
Pour les amateurs de viande à servir avec des haricots vert.Cuisson à faire au gout de chacun.
Poulet au lait de coco et au safran
Qui n'as jamais eu envie de savourer de bons plats antillais à cuisiner soit même?! Le poulet au coco est un plat pleins de saveurs qui saura vous faire voyager
Echine de porc au Comté
Plat principal, échine de porc et sauce au Côte du Jura blanc
Rôti de magret et sa purée de marrons
Une tendre recette Labeyrie de rôti de Magret...
Suprème de colvert de la côte picarde sauce chasseur
Recette de l'Auberge Du Double Six à Gamaches (Somme)
Canard à la vanille flambé au rhum vanillé
C'est une recette sucrée-salée que j'adore réaliser !
Poulet piquant
Du poulet piquant, déconseillé aux enfants !
Magret de canard basse température
Un délice pour les papilles...
Brochettes de canard aux pruneaux
Des brochettes en version sucré salé
Filet mignon de porc et son duo d'épices et Coriandre
Un accord subtil entre la force des épices, la finesse de la viande et l'arôme de la coriandre.
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Associer la côte de porc et le pain d'épice ? Une recette délicieusement surprenante !
Porc Tikka
Toutes les saveurs de l'Inde dans cette recette facile à réaliser.
Escalopes panées aux épinards
Une recette simple, qui permet de faire manger des épinards aux enfants, mais qui est aussi bonne pour les grands !
Bœuf Teriyaki
Plat asiatique traditionnel de bœuf maigre.
Demi-râbles de lapin aux épices et à la mangue
Une recette de Lapin de France
Curry de lapin à la noix de coco
Une belle recette de Lapin de France