Les boulettes de viandes sont idéales pour préparer la viande hachée fraîche ou un reste de viande. On les retrouve dans beaucoup de cuisines du monde. Elles sont très faciles à préparer à la maison. De la viande hachée (bœuf, veau, porc, agneau, un reste de viande ou un mélange), un liant qui peut être du blanc ou du jaune d’œuf, des herbes, des épices et c'est tout. A saisir dans une poêle puis à mettre dans une sauce pour terminer la cuisson. A vous de jouer. Toutes les viandes s'y prêtent et pratiquement toutes les cuissons sont adaptées !
Boulettes de kefta
Très bon !
Boulettes de bœuf sauce tomate poivrons et aubergines
Des boulettes de viande, avec une délicieuse sauce faite maison aux poivrons et aubergines.
Polpette napolitaines (boulettes de viande)
"Polpette" c'est le nom italien des boulettes, habituellement à la viande. C'est une recette très populaire en Italie, qui se décline en plusie1
Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate
J'adore cette recette inspirée des boulettes italiennes. Elles sont très faciles à faire et c'est tellement réconfortant.
Polpetta à la provençale
Boulettes de viandes aux saveurs du sud !
Boulettes de bœuf à la marocaine
Des petites boulettes parfumées "façon couscous" pour un mariage sublime avec de la semoule.
Boulettes de bœuf à la suédoise
De bonnes boulettes de boeuf, crémeuses à souhait, à manger avec une purée de pomme de terre ou de patate douce.
Boulettes de viande méditerranéennes
Des boulettes aux saveurs surprenantes...
Polpette (boulettes de viande) à la sauce tomate
Recette de ma grand-mère italienne idéale pour un repas en famille ou à emporter pour un picnic.Recette adaptée pour les bébés de plus de 12 mois.
Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic
Très simple à réaliser, plat familial
Boulettes de viande, sauce tomate
Un plat dont les enfants raffolent.
Polpette
Ce sont des boulettes de viande de boeuf que l'on sert avec de la sauce tomate et des pâtes (recette italienne).
Boulettes de viande à la provençale
Boulettes de viande de boeuf ayant mijoté dans une sauce faite de tomate de poivrons et d'épices du pays.
Boulettes de bœuf et paprika
Une recette délicieuse de boulette de boeuf avec du paprika et des oignons.
Boulettes de bœuf au bouillon épicé au Cookeo
Un plat qui incite au voyage et préparé avec le Cookeo.
Boulettes de viande à la Provençale et aux olives
Une idée originale et facile pour des boulettes de viande réussies.
Boulettes de bœuf aux épices et aux herbes
De délicieuses boulettes bien moelleuses, faciles à faire et très économiques.
Boulettes au coulis de tomates
La délicieuse recette sicilienne des boulettes de viande !
Boulettes aux oignons, sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella
Voilà une recette de boulettes qui change des classiques "boulettes à la sauce tomate" ! Un peu plus de travail mais cela en vaut la peine ! C'est d&e1
Fleischknepfle
Une très belle recette de boulettes de viande alsacienne.
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