Bagels
A déguster tiède avec du saumon fumé ou du bacon et des oeufs etc.....
Ces rigolos petits pains ronds avec un trou au milieu sont une spécialité de l'Europe de l'est et de l'Europe centrale, et ils sont arrivés aux Etats-Unis et au Canada avec les différentes migrations. Assez fermes, brillants, ils sont souvent aromatisés à l'aide d'épices, et se servent à tout moment de la journée, garnis de préparation sucrées ou salées. A faire, c'est un peu long, mais à garnir, c'est un vrai plaisir !