La compote de coings est idéale pour profiter pleinement des saveurs de ce fruit d'automne. Originaire du bassin méditerranéen, le coing est réputé pour être peu calorique et riche en pectine. S'il est possible de le consommer nature dans les pays où le climat est chaud, en France, il est préférable de le déguster après cuisson. Une compote de coings pourra être appréciée seule ou en accompagnement de certains gibiers. Cette compote de fruits d'automne ne manquera pas de surprendre vos convives.