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Feuilles de brick

La feuille de brick se présente comme une fine crêpe un peu sèche, et elle se garnie indifféremment de sucré ou de salé. La cuisson se fait au four, à la poêle ou en friture, en fonction du résultat voulu. Idéal pour réaliser des aumônières ou des 'feuilletés', c'est une bonne alternative aux crêpes, à la pâte feuilletée ou à la pâte à fillo


Briouate au poulet

Briouate au poulet

Petite briouate spécial ramadan !

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Bonbons de foie gras

Bonbons de foie gras

Bonbons de foie gras, parfaits en entrée ou apéritif avec un petit verre de Monbazillac.

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Pastilla au poulet et cannelle

Pastilla au poulet et cannelle

La pastilla : un classique de la cuisine Marocaine ! La recette de cette pastilla est très simple à réaliser ...

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Bricks au thon

Bricks au thon

Des bricks de thon pour vos apéritifs ou accompagnés de salade pour un dîner équilibré. Une recette vraiment simple et rapide à…

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Pastilla au poulet algérienne

Pastilla au poulet algérienne

Un plat complet, qui selon moi n'a pas besoin d'accompagnement.

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Samoussa au bœuf

Samoussa au bœuf

Une recette exotique comme je les aime, voyage assuré!

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