La feuille de brick se présente comme une fine crêpe un peu sèche, et elle se garnie indifféremment de sucré ou de salé. La cuisson se fait au four, à la poêle ou en friture, en fonction du résultat voulu. Idéal pour réaliser des aumônières ou des 'feuilletés', c'est une bonne alternative aux crêpes, à la pâte feuilletée ou à la pâte à fillo
Petite briouate spécial ramadan !
Les briouates se plient de différentes manières. La manière la plus rapide et la plus simple est assurément celle en forme de cigare. On vous explique la technique. Ingrédients - Des feuilles de brick.…
Bonbons de foie gras, parfaits en entrée ou apéritif avec un petit verre de Monbazillac.
Pour apporter un peu de variété à vos plats du Maghreb, il est possible de jouer avec les formes et de changer du sempiternel triangle. Pourquoi pas se laisser tenter par la fantaisie de ces serpentins…
La pastilla : un classique de la cuisine Marocaine ! La recette de cette pastilla est très simple à réaliser ...
Une variante des célèbres briouates, pour encore et toujours plus de saveurs !
Des nems sucrés qui devraient plaire au plus grand nombre...
Des bricks de thon pour vos apéritifs ou accompagnés de salade pour un dîner équilibré. Une recette vraiment simple et rapide à…
Un plat complet, qui selon moi n'a pas besoin d'accompagnement.
Les bonbons croustillants à la fourme d'Ambert sont parfaits pour un apéritif original ou pour un apéritif dînatoire.
Voilà étapes par étapes la recette des briouates au poulet et aux pruneaux d'Agen. A servir en entrée ou dans le cadre d'un repas festif.
Une recette exotique comme je les aime, voyage assuré!
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