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Gratin de courge butternut

Pour ceux qui aiment les courges, pensez à las cuisiner en gratins. Sa chair au goût de noisette s'associe à bon nombre d'ingrédients. Ajoutez du comté, des patates douces ou du curry par exemple.


Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes

Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes

Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou en Hiver sous forme de potage, velouté etc ... , pour changer j'ai eu envie de tester…

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Gratin de quinoa et butternut

Gratin de quinoa et butternut

le croquant du quinoa, le fondant de la butternut, le côté un peu sucré-salé... Un duo gagnant !

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Courge butternut en béchamel gratinée

Courge butternut en béchamel gratinée

Une purée de butternut légèrement muscadée, enveloppée de béchamel et coiffée de pécorino

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Gratin de chou-fleur et butternut

Gratin de chou-fleur et butternut

Un gratin original, qui allie parfaitement bien la courge butternut et le chou-fleur. Un gratin idéal pour un dîner léger mais aussi pour accompagner…

Gratin de butternut au comté

Gratin de butternut au comté

Un gratin ultra réconfortant pour l'hiver.

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Ça fait le buzz !