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île flottante salée
Vous regardez : Crème de cèpes Video 1 sur 15
Îles flottantes à la courgette et au comté

Îles flottantes à la courgette et au comté

un délicieux mélage comté et courgettes.Cette préparation peut se déguster froide ou chaude selon la saison .

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Milleufeuille de betterave et sa reduction balsamique

Milleufeuille de betterave et sa reduction balsamique

un beau contraste de saveur : le fondant et le cremeux du fromage , l'acidulé du sirop et le sucré des bettraves

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Île flottante à la truite fumée sur velouté printanier

Île flottante à la truite fumée sur velouté printanier

C'est une entrée originale, qui revisite le dessert habituel de l'île flottante en version salée. C'est une recette facile qui bluffera vos convives.

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Île flottante aux carottes et morilles

Île flottante aux carottes et morilles

Velouté de carottes et morilles avec blancs en neige salés.

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Crème de champignons façon îles flottantes

Crème de champignons façon îles flottantes

Une petite crème de champignons surmontée d'oeufs en neige et parfumée à la coriandre... un délice spectaculaire

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