Îles flottantes à la courgette et au comté
un délicieux mélage comté et courgettes.Cette préparation peut se déguster froide ou chaude selon la saison .
Île flottante de Cabécou du Périgord à la tomate de Marmande
Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Milleufeuille de betterave et sa reduction balsamique
un beau contraste de saveur : le fondant et le cremeux du fromage , l'acidulé du sirop et le sucré des bettraves
Île flottante à la truite fumée sur velouté printanier
C'est une entrée originale, qui revisite le dessert habituel de l'île flottante en version salée. C'est une recette facile qui bluffera vos convives.
Île flottante aux carottes et morilles
Velouté de carottes et morilles avec blancs en neige salés.
Crème de champignons façon îles flottantes
Une petite crème de champignons surmontée d'oeufs en neige et parfumée à la coriandre... un délice spectaculaire
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
Ça fait le buzz !
Le 10/03/2024 à 08h00