Cuissot de chevreuil aux cèpes
Une recette simplifiée pour préparer du gibier. A faire mariner la veille.
Les marinades apportent des saveurs intenses aux viandes, aux légumes et aux poissons. Il existe deux grandes marinades : celles dans le vin, et celles dans l'huile.
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Le 06/04/2020 à 00h00
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Kebab maison
Le célèbre sandwich Kebab à faire chez soi dans une version revisitée et simplifiée.
Fajitas inratables
Galettes de blé garnies de viande de boeuf, de poivrons et d'oignons... le tout parfumé de citron vert, d'huile d'olive et téquila !
Chermoula
Découvrez la Chermoula, doux mélange de persil, coriandre, ail, jus de citron, huile d'olive et épices à marier à toutes vos recettes !
Brochettes de poulet mariné au sésame, soja et miel
Une recette sucrée-salée très parfumée, cela change vraiment des brochettes classiques. La marinade rend la viande très moelleuse et agréable en bouche.
Rougail : saucisse traditionnelle de l'Ile de la Réunion
Le fameux rougail saucisse de l'Ile de la Réunion ! Mariage de saveurs exotiques qui ravira vos papilles et celles de vos invités ! N'hésitez pas…
Gigot de chevreuil à la broche
Accompagnez d'un gratin dauphinois.
Marinade pour barbecue
Pour accompagner vos viandes durant tout l'été.
Marinade pour viandes
Simple et délicieuse marinade...
Côte de bœuf marinée aux oignons dorés
Une côte de boeuf savoureuse et facile à préparer. La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !
