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Marinades

Les marinades apportent des saveurs intenses aux viandes, aux légumes et aux poissons. Il existe deux grandes marinades : celles dans le vin, et celles dans l'huile.


Cuissot de chevreuil aux cèpes

Cuissot de chevreuil aux cèpes

Une recette simplifiée pour préparer du gibier. A faire mariner la veille.

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10 façons d'utiliser vos infusions

10 façons d'utiliser vos infusions

En triant vos placards, vous êtes retombé sur cette boîte d'infusions qui traîne à la cuisine depuis des semaines ? Vous avez acheté une tisane detox aux plantes…

Kebab maison

Kebab maison

Le célèbre sandwich Kebab à faire chez soi dans une version revisitée et simplifiée.

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Fajitas inratables

Fajitas inratables

Galettes de blé garnies de viande de boeuf, de poivrons et d'oignons... le tout parfumé de citron vert, d'huile d'olive et téquila !

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Chermoula

Chermoula

Découvrez la Chermoula, doux mélange de persil, coriandre, ail, jus de citron, huile d'olive et épices à marier à toutes vos recettes !  

Rougail : saucisse traditionnelle de l'Ile de la Réunion

Rougail : saucisse traditionnelle de l'Ile de la Réunion

Le fameux rougail saucisse de l'Ile de la Réunion ! Mariage de saveurs exotiques qui ravira vos papilles et celles de vos invités ! N'hésitez pas à préparer à l'avance…

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Marinade pour barbecue

Marinade pour barbecue

Pour accompagner vos viandes durant tout l'été.

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Marinade pour viandes

Marinade pour viandes

Simple et délicieuse marinade...

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Tataki de thon

Tataki de thon

Délicieux tataki de thon.

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