Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves
Une recette gourmande et festive qui prend un peu de temps à être réalisée -puisqu'elle se prépare en 2 temps- mais elle est vraiment délicieuse... La pastilla est généralement…
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Salade de fruits de mer "Shéhérazade"
Délicieuse Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud, à faire découvrir en entrée...
Salade de moules printanières
Les moules de cette façon, c'est trop simple ! Essayez une fois et vous referez cette recette souvent. Une petite variante ?
Salade de fruits de mer thaï
Pour se mettre en appétit.
Salade de moules de bouchot, sauce légère au curry
Pourquoi ne pas essayer de faire une salade de moules avec une sauce légère à base de mayonnaise Amora détendue avec le jus de cuisson des moules ? Une recette que je…
Salade originale terre et mer
Une salade savoureuse avec le mélange des produits de la mer et de la terre.
Salade de moules de printemps
Les moules de cette façon, c'est trop simple ! Essayez une fois et vous referez cette recette souvent. Une petite variante ? Vous pouvez faire une petite vinaigrette…
Moules au safran en aspic, salade croquante de fenouil et salicorne
La salicorne est une plante marine qui apporte à cette mise en bouche du croquant et le fenouil de la fraîcheur....le associé au moules et safran....un délice !
Salade paëlla
Une grande salade complète, pour les soirées d'été
Truite poêlée, fenouil en tombée et en salade croquante, crème de moules
Ce qui est sympatique c'est de découvrir le fenouil sous deux aspects différent qui de plus s'associe trés bien avec la truite.
