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Porridge

Le porridge est une spécialité incontournable des petits déjeuners à l’anglo-saxonne. Il s’agit d’une bouillie préparée à base de flocons d’avoine, cuits dans le lait ou l’eau, avec une pointe de sel. En remuant sans cesse, on obtient une consistance lisse et crémeuse. Certaines recettes préconisent de laisser le porridge reposer dans un bol une dizaine de minutes avant de le déguster. La bouillie gagnerait ainsi en goût. Nutritif, riche en fibres et en protéines, le porridge peut être agrémenté de sirop d’érable, miel, fruits secs ou de saison.


Porridge

Porridge

Le porridge est un classique des petits déjeuners Anglo-Saxons, un petit déjeuner gourmand et complet, qui vous fera patienter jusqu'à l'heure du déjeuner sans problème.…

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Porridge aux flocons d'avoine

Porridge aux flocons d'avoine

Voici un classique des petits-déjeuners Anglo-Saxons. En général, on le sert tiède parsemé de fruits secs. Perso, je l'aime plutôt froid. J'aime cette 'bouillie' assez…

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45 avis
Céréales dans un lait parfumé aux épices

Céréales dans un lait parfumé aux épices

On infuse le lait à froid avec de la vanille, des zestes de citron et de la cannelle avant de le déguster avec des flocons d'avoine.

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Porridge amandes

Porridge amandes

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et chauffer.

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Porridge aux épinards et lait de coco

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Sain, nourrissant & gourmand. Voici 3 mots qui décrivent parfaitement le porridge selon moi. Le Porridge est « un plat d’origine anglo-saxonne…

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Porridge banane, cannelle et fleur d'oranger

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Voici ma version préférée du porridge. Douce, crémeuse et parfumée, elle permet de prendre du plaisir tout en mangeant sainement le…

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Porridge à la noisette

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