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Risotto aux asperges vertes
Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est de les déguster cuites…

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Risotto aux asperges vertes et parmesan

La crémeux du risotto avec la texture et la fraicheur des asperges vertes, voilà un mariage gagnant. 

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Risotto asperges et petits pois

Risotto asperges et petits pois

Quand les asperges et les petits pois frais sont de saison, foncez sur cette recette de risotto. Le crémeux de ce plat se marie tellement bien à ces légumes…

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