Contenant très peu de calories et beaucoup d'oméga 3, la salade de mâche est idéale pour réaliser des repas légers et bons pour la santé. Une plante à consommer de préférence de saison, c'est-à-dire entre septembre et mars. Pour vous faire plaisir, tout en faisant attention à votre ligne, n'hésitez pas à l'associer avec d'autres ingrédients plus ou moins gourmands. Avec du poulet, des pommes, de la betterave, des champignons ou même du magret de canard, les possibilités sont infinies. À vous de jouer !