Si pour beaucoup elle est synonyme de Provence et de vacances, à l’ombre de l’accent du midi, la soupe de poisson est en fait bien plus variée qu’on ne l’imagine ! Elle regroupe tous les potages ou veloutés, tous les poissons et fruits de mer, du haddock aux étrilles, et accueille à bras ouverts les influences asiatiques, caribéennes ou nordiques, et les épices lointaines, pour une soupe de poisson aux allures de farandole sans cesse renouvelée de saveurs et de couleurs.
Soupe de poisson à la brésilienne
Une soupe de poisson avec de l'huile de palme
Soupe aux noix de Saint Jacques
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés de la Collection Cooking Chef KENWOOD
Soupe de poisson en cocotte
Délicieuse soupe de poisson facile et goûteuse pour une entrée réussie
Soupe de poisson très simple
Bonne idée pour faire manger du poisson aux enfants.
Merlan à la sauce Raimu
La sauce raimu est une sauce à base de soupe de poisson. C'est une recette typiquement méditerranéenne faite par un marseillais.
Soupe de poisson facon thaie
Une soupe pleine de saveurs exotiques !
Soupe de poissons facile
Je prépare cette soupe de la même façon que ma maman. A base de poissons et accompagnée de pain grillé frotté d'ail et sa sauce à la rouille, c'est un immense plaisir…
Soupe de la mer
Soupe à base de poisson qui rappelle les vacances au bord de la mer.
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