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Soupe de poisson

Si pour beaucoup elle est synonyme de Provence et de vacances, à l’ombre de l’accent du midi, la soupe de poisson est en fait bien plus variée qu’on ne l’imagine ! Elle regroupe tous les potages ou veloutés, tous les poissons et fruits de mer, du haddock aux étrilles, et accueille à bras ouverts les influences asiatiques, caribéennes ou nordiques, et les épices lointaines, pour une soupe de poisson aux allures de farandole sans cesse renouvelée de saveurs et de couleurs.


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Soupe de poisson

Soupe de poisson

Variez les plaisirs en préparant une délicieuse soupe de poisson maison.

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Soupe aux noix de Saint Jacques

Soupe aux noix de Saint Jacques

Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés de la Collection Cooking Chef  KENWOOD

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Soupe de poisson en cocotte

Soupe de poisson en cocotte

Délicieuse soupe de poisson facile et goûteuse pour une entrée réussie

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Bisque d'étrilles

Bisque d'étrilles

Un pur délice assez simple à réaliser.

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Soupe de poisson très simple

Soupe de poisson très simple

Bonne idée pour faire manger du poisson aux enfants.

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Merlan à la sauce Raimu

Merlan à la sauce Raimu

La sauce raimu est une sauce à base de soupe de poisson. C'est une recette typiquement méditerranéenne faite par un marseillais.

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Soupe de poisson facon thaie

Soupe de poisson facon thaie

Une soupe pleine de saveurs exotiques !

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Soupe de la mer

Soupe de la mer

Soupe à base de poisson qui rappelle les vacances au bord de la mer.

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