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Verrines au citron
Vous regardez : Petites verrines façon oeuf mimosa Video 1 sur 15
Concerto en citron majeur

Concerto en citron majeur

Mousse légère au citron sur lit d'agrumes pris en gelée dans leur jus, et tuile au citron croquante et acidulée.

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Tarte au citron revisitee

Tarte au citron revisitee

Recette inspirée d'un célèbre finaliste de top chef 1 ; Le but étant de revisiter la traditionnelle tarte au citron en verrines, et je dois…

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Verrines saumon citron-caviar

Verrines saumon citron-caviar

Le citron-caviar est un agrume rare de forme allongée provenant d'Australie ou du Sud Est asiatique , son jus est enfermé dans de petits grains (d'où le mon caviar) qui…

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Verrine crevettes-citron

Verrine crevettes-citron

Des crevettes marinées à l'huile d'olive aux agrumes et saupoudrées de curry sur une gelée de citron dissimulant une crème au céleri.

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