Voici 5 idées de desserts légers à faire après une tartiflette ou autre plat copieux

Après une savoureuse tartiflette, les desserts riches et sucrés peuvent parfois sembler un peu trop lourds pour l'estomac. En moyenne, une assiette de tartiflette équivaut à 850 calories, soit l’équivalent d’un bon kebab. Après avoir dégusté tout ce fromage, ces oignons, crème fraîche et lardons, on a de quoi se sentir bien repus. C'est pourquoi il est judicieux d'opter pour des desserts légers et digestes à base de fruits. Les fruits sont nos meilleurs alliés en la matière, car ils sont riches en fibres et en enzymes qui stimulent le transit intestinal, favorisent une meilleure digestion, et aident à se sentir plus léger après un repas copieux.

Les fruits sont des alliés inestimables pour faciliter la digestion après un repas copieux. Ils sont riches en fibres, ce qui aide à réguler le transit intestinal et à prévenir les sensations de lourdeur. La pomme et la poire par exemple sont riches en fibres, ce qui permet de fluidifier le transit intestinal tout en protégeant le tube digestif. Le citron peut aider à digérer les aliments grâce à l'acide citrique contenu dans son jus, qui stimule la production de bile dans le foie, tout comme la clémentine dont la composition nutritionnelle, proche de celle du citron. Ces fruits respectent l'équilibre acido-basique, essentiel à une bonne digestion. Enfin, il a le kiwi, ce fruit renferme une enzyme digestive unique, l'actinidine, qui amplifie la dégradation des protéines et facilite la digestion gastrique. 

Cette salade de fruits hivernale est une option légère et rafraîchissante pour conclure votre repas. Elle est composée d'ananas, de pommes, de bananes, de litchis, de kiwis et d'oranges. Les fruits apportent une touche de fraîcheur et une bonne dose de fibres qui favorise la digestion. Voir la recette de la salade de fruits hivernale

Les poires pochées au thé sont une option délicate et parfumée. La cuisson à la vapeur préserve la saveur naturelle des poires tout en les rendant faciles à digérer. L'ajout de thé apporte une touche d'arôme subtile. Voir la recette des poires pochées au thé, à la vapeur

Le crumble au kiwi et clémentines est un dessert croustillant qui marie le sucré et l'acidulé. Cette recette propose une pâte à base de flocons d’avoine qui va ajouter encore plus de fibres à ce dessert. Voir la recette du crumble kiwi et clémentines

Les pommes au four sont un grand classique. Leur douceur naturelle est encore accentuée par la cuisson au four. Ce dessert léger est idéal pour conclure un repas copieux. Voir la recette des pommes au four

Le sorbet au citron est une option rafraîchissante et légère pour ponctuer un repas copieux. C'est le dessert idéal pour une digestion légère et agréable. Voir la recette du sorbet citron