Daube de boeuf

La recette phare :

Boeuf en daube
Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....
Recette - Boeuf en daube

4.1/5

15 votes

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 1 h30 mn

Coût :

  • 1
    Preparez la marinade la veille :
    Coupant en gros dés les carottes et les oignons.
    Ajoutez ail, aromates, poivre, huile, vin blanc et Cognac.
    Ajouter les morceaux de viandes et mélanger.
  • 2 Le lendemain :
    Faites revenir la viande dans l'huile d'olive dans une cocotte en fonte, puis les lardons.
    Ajoutez l'oignon et laissez blondir. Recouvrir de la marinade. Porter à ébulition et rectifier l'assaisonnement.
    Fermer la cocotte avec son couvercle.
    Cuire à frémissement pendant 1h30 minimum !
    Faire cuire 1h30.
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Toutes les recettes pour Daube de boeuf

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Coût :

5/5

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Difficulté : très facile

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Coût :

5/5

1 votes

Boeuf en daube

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Recette Boeuf en daube

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 30 mn

Coût :

4.5/5

4 votes

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Difficulté : très facile

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

4.1/5

15 votes

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Coût :

3.3/5

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Temps de préparation : 20 mn

Coût :

3/5

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3/5

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Coût :

2.3/5

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Coût :

-/5

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Coût :

-/5

0 votes

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