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1
Épluchez les aubergines, coupez-les en morceaux et faites les cuire dans de l'eau salée.
Égouttez-les bien et mixez les. -
2
Mélanger à la purée d'aubergine, les oeufs, la crème, la farine et la noix de muscade.
Salez et poivrez -
3
Enfournez pendant 35 minutes à 200°C.
Laissez refroidir et servez froid.
Flan d'aubergine
Rapide, économique et santé, le flan d'aubergine peut devenir un classique des tables familiales en été...Il suffit de quelques œufs, du lait ou de la crème et c'est partit...Un conseil, pensez à bien relevé votre flan pour éviter qu'il ne soit trop fade...Osez les parfums !
La recette phare :
Flan d'auberginesFacile et pas cher!
1 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 h5 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Flan d'aubergine
20 votes
7 votes
1 votes
1 votes
Flan aux légumes et à la créme fraiche
Auteur : Bgamar
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
0 votes
Terrine d'aubergines aux légumes
Auteur : Houaya
Difficulté : facile
Temps de préparation : 1 h
Coût :
votes
votes
Auteur : Cookcookcooker du blog Cookcookcooking.
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
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