Recevez nos idées recettes et conseils

Flan aux courgettes

Accompagnement d'oeufs et de courgettes parfait pour viande et poisson, encore même grillades durant les repas estivaux.

Par Glapiak du blog Plaisir et bien être

Annonces Google

Noter cette recette : 4.1 /5 (166 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 45 min

Coût :

Commenter

Ingrédients

  • 4 courgettes moyennes
  • 4 oeufs
  • 2 petits pots de fromage blanc
  • 2 c. à s. de Maïzena
  • Un peu de lait.
  • Sel, poivre et origan.
  • Copeaux de parmesan ou gruyère râpé.

Vidéo(s) associée(s)

Préparation

Étape 1

Cuire les courgettes à la vapeur, les laisser s'égoutter longuement en les pressant pour qu'elles rendent leur jus au maximum.

Étape 2

Fouetter les oeufs dans un saladier y ajouter le fromage blanc puis la Maïzena ainsi que le lait (pour une consistance assez liquide). Assaisonner sur les courgettes et la préparation à base d'oeufs.

Étape 3

Verser la préparation d'oeufs sur les courgettes.

Ajouter le fromage.

Étape 4

Enfourner dans un four préchauffer à 200°C, et cuire 25 min à 180°C.

Voilà c'est prêt.

Un peu de tomates séchées donne à cette préparation un accent très provençal.
Vous aimerez aussi

Vidéo suggérée

Loading the player ...

Rejoignez-nous sur Facebook et Google+

Les commentaires

Idées de recettes

Annonces Google